鍋巴起源於 酷知社 經驗 2.14W 大中小設定文字大小 早在幾千年前,古人就開始了鍋巴的製作。1992年我國科研人員在河南濟源黃河小浪底施工區調查文物時,在河清口半坡的一處龍山文化遺址中,發現一陶鬲片上有一層熟食遺物(即俗稱的鍋巴),其厚度如紙,面積約十平方釐米,呈黃色。據專家考證,古人在刷鍋前把鬲取出,經晒乾後,堆積在乾燥處儲存下來。可見我國鍋巴的製作歷史源遠流長。 TAG標籤:起源於 鍋巴 #