牛奶能解辣嗎

牛奶能解辣，是因為在牛奶當中含有豐富的蛋白質，接近人體，辣椒灼傷口腔以及消化道的上皮粘膜細胞之後喝一杯牛奶可以起到修復的作用，也可以緩解神經感受到的刺激。吃了辣椒適當喝一些醋也能達到解辣的效果，如果覺得醋太酸，可以製作一道湯，在湯中適量加入一定量醋，喝湯也能達到緩解辣的效果。在吃辣椒之前準備上一盤青瓜，如果覺得辣就來一根，吃飯之後就會發現沒有那麼辣了。