綠茶可以泡幾次 酷知社 經驗 4.02K 大中小設定文字大小 綠茶的標準沖泡為三次：據測定，綠茶第一泡時，可溶性物質浸出50%～60%，其中氨基酸浸出達80%，咖啡因浸出達70%，茶多酚浸出約為45%，可溶性糖浸出低於40%。第二次泡時，可溶性物質浸出30%左右；第三次泡時，可溶性物質浸出僅10%中又有；第四次泡時，浸出物所剩無幾，所以三泡為最佳。 TAG標籤：綠茶 #
