什麼樣鴨為老鴨

有以下六種方法判斷：

1、摸鴨毛。老鴨的毛比較粗硬，根部也粗大。2、看皮色和腳色。老鴨的面板呈雁黃色，腳呈深黃色。3、摸鴨嘴和胸骨。老鴨嘴殼根部硬、胸骨也硬。4、看外觀。老鴨的羽毛灰暗、嘴上有花斑。嫩鴨的羽毛光潔鮮豔、嘴上沒有花斑。此外老鴨頭上的紅色顏色更深，鴨嘴硬且黃。老鴨胸骨突出較高；嫩鴨胸骨突出不明顯。5、掂分量。同樣的個頭鴨子，老鴨比嫩鴨重。6、看腳底。老鴨腳底有大而硬的肉墊。

掌握這六種方法，就可知道什麼樣的鴨為老鴨。