包子發麵團加油有什麼好處 酷知社 經驗 2.58W 大中小設定文字大小 發麵團加油可以避免蒸制的過程中,油水浸出,讓麵皮部分發死、甚至整個麵皮起皺、賣相不佳的情況,為了健康,推薦使用植物油。但是油也不能放太多,油放太多了會導致捏不住麵糰,包子無法成型。 TAG標籤:包子 麵糰 #