最簡單快速吃菱角的方法 酷知社 經驗 5.09K 大中小設定文字大小 1、買來的菱角放到清水裡泡一泡，水要沒過菱角，泡上半個小時；2、半小時後拿一個廢棄的牙刷或者其他的小刷子，把菱角上的雜物刷一刷；3、切蔥段，薑片或者薑末，花椒，大料，鹽待用；4、鍋裡放清水，菱角放進去，水要沒過菱角；5、切好的作料放進鍋裡，開火煮，水開後，可以換成小火，再煮30分鐘；6、直到果仁變鬆軟，像栗子一樣的口感。關火即可。 TAG標籤：菱角 #
