熬好的滷水怎麼儲存 酷知社 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 用滷水時必須燒開，把上面多餘的浮油打去，再把泡沫打幹淨，用紗布過濾沉澱，保持滷水乾淨。儲存老滷水必須做到要用清潔的器皿和良好的存放條件(環境衛生，溫度調節)，才能保證滷水及滷製品的質量。 TAG標籤：滷水 儲存 #
