幹鮑魚會發黴嗎 酷知社 經驗 2.02W 大中小設定文字大小 幹鮑魚會發黴。幹鮑魚比新鮮鮑魚的保質期長,但如果存放不當的話,則幹鮑魚容易出現發黴、變色等現象。幹鮑魚發黴後含有黃麴黴素,吃發黴的幹鮑魚會對身體產生危害。幹鮑魚含有比較少的水分,幹鮑魚上有黴菌生長繁殖所需要的營養,空氣中充斥著大量的黴菌孢子,這些因素會導致幹鮑魚發黴。 TAG標籤:鮑魚 發黴 #