柿餅怎麼挑選

1、看柿餅的完整性：因為柿餅都是整個柿子去皮製作的，但是果蒂部位必須要保留，否則柿餅容易腐爛。而且要掰開柿餅看看裡面有沒有發黑現象，正常的柿餅掰開應該是發紅的、果肉有結晶、拉絲狀的。

2、到正規的商超購買：這個雖然貴點，但是品牌有保證，並且值得信賴，出現問題也好解決。

3、摸一下柿餅的白霜，看看有沒有新增一些其它的東西：聽過很多人說柿餅有不良商家，新增澱粉或者其它東西，來增加柿餅的重量。很簡單就能辨別出來，柿餅的白霜沾手即化，而添加了其它東西的，會在手上留下痕跡。