碳水化合物攝入量計算公式

碳水化合物攝入量計算公式是：碳水化合物係數=每天碳水化合物（克數）/每天胰島素用量。是由每個人的胰島素敏感性所決定，一般為10-15g/u，超重或肥胖可達5g/u，消瘦者可達20g/u。

碳水化合物主要的生理功能：

1、構成機體的重要物質；

2、儲存和提供熱能；

3、維持大腦功能必須的能源；

4、調節脂肪代謝；

5、提供膳食纖維；

6、節約蛋白質；

7、抗生酮作用；

8、解毒；

9、增強腸道功能。