恩希瑪是什麼 酷知社 經驗 3.12K 大中小設定文字大小 恩希瑪(Nshima)又譯希瑪,是贊國(尚比亞)的主食。它是由磨碎的玉米麵粉製成的,在當地稱為玉米餐(mealie-meal)。與東部非洲、辛巴威、南非和西非富富巴氏薩扎的ugali或posho、Nshima是非常相似。許多尚比亞人對待恩希瑪是很認真的,一些人甚至認為如果一頓飯沒有恩希瑪只不過是小吃。玉米粉相對便宜,大多數人都負擔得起。 TAG標籤:希瑪 #