皮凍可以放冰箱裡冷凍嗎 酷知社 經驗 2.74W 大中小設定文字大小 皮凍可以放冰箱裡冷凍，但是易導致膠原蛋白中水分的脫離缺失，導致口感下降，解凍後無法保持原有的彈性，所以冷藏儲存好。皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。皮凍是民間大眾喜歡自制的一種食品，它是由豬肉皮，花椒粒，味精和鹽為主要原料加工製作而成的。 TAG標籤：冰箱 皮凍 冷凍 #
