熗鍋下面條的具體步驟是什麼 酷知社 經驗 1.09W 大中小設定文字大小 具體步驟是：1、把麵粉倒入盆中，倒入一個雞蛋，分次倒入清水，攪拌成雪片；2、把雪片揉成光滑的麵糰，餳發20分鐘，中間再揉三次；3、把餳好的麵糰，按扁，用擀麵杖擀成薄片，撒上面粉，摺疊好，切成粗細均勻的麵條；4、炒鍋置火上，倒入適量油，燒至5成熱，放入蒜片，蔥白炸香，盛出備用；5、放入擀好的手擀麵煮至麵條熟，加入油菜，略煮即可。 TAG標籤：麵條 具體步驟 #
