不用炒糖炒糖糖霜花生米的做法 酷知社 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 材料:花生500克,白糖4大勺,雞蛋清1個。步驟:雞蛋清和白糖放在盆裡打發到白糖溶化,蛋清乳白,打發的時間越久越好;將花生倒入油鍋裡小火慢炸,炸酥後撈出,直接倒入蛋清糖霜裡,用筷子用力攪拌,讓糖霜均勻的包在花生上,把盆拿到窗邊晾涼,晾涼的過程中也要經常拿筷子攪拌,防止花生糖全部粘在一起;待涼透後裝入盤中即可食用。 TAG標籤:花生米 糖霜 炒糖 #