白果和鵝能一起食用嗎

白果可以和鵝一起食用，可以做成白果燉鵝。白果燉鵝做法：

鵝洗淨，下開水中2至3分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨。湯鍋里加清水，加入姜塊，燒開後，把鵝、白果，火腿、筍放進鍋中，大火燒滾後加黃酒，轉小火燉一小時。猴頭菇和雞腿菇洗淨，切成比較大的塊，放進湯鍋裡，加上鹽，再煮5分鐘，關火即可。青菜洗淨後，在另外的鍋子裡燒開水氽一下，去掉菜的草腥味，再加到煮好的鵝湯裡 。再煮5至10分鐘，將青菜煮熟即可。