烤菜怎麼烤 酷知社 經驗 1.27W 大中小設定文字大小 寧波烤菜是一道美味的菜餚。原料：油菜、食用油、乾紅辣椒、花椒、白糖、蔥、姜、鹽、醬油、老抽、蠔油、雞精。做法：1.油菜洗淨，從根部用到一劈為二或為三也可以整棵，蔥姜切碎。2、起鍋加油，油熱後炸香花椒，放入蔥姜和辣椒炸香，然後放入油菜煸炒。3、油菜煸炒出水分後加水，加糖，鹽，雞精，醬油，老抽，蠔油，大火燒開。4、中火燉至菜爛水分快乾即可。 TAG標籤：烤菜 #
