果醬怎麼做好吃又簡單

以蘋果果醬為例。

原料：蘋果，冰糖，蜂蜜，檸檬。

步驟：

1、蘋果洗淨，晾乾表面的水分。

2、蘋果去核，切小塊，用攪拌機打碎。

3、將冰糖加入蘋果果泥中，蓋上蓋子，靜置1小時左右。

4.鍋置火上，將果泥倒入開始煮，然後擠半個檸檬的汁進去。

5、沸騰之後，轉小火，並不時地用鍋鏟攪一攪，直至水分蒸發掉，果泥也變得比較粘稠，即可關火。

6、待果泥涼至溫熱時，加入2大勺蜂蜜，攪拌均勻。

7.將果醬裝入乾淨、無水的玻璃瓶內。

8、舀一勺蜂蜜澆在最上面，再蒙上保鮮膜。

9.蓋上蓋子，倒置20分鐘後，放進冰箱冷藏，2天后即可食用。