麵茶是什麼做的

麵茶的原料

不同麵茶的主要原料有所不同，其中麵茶主要是用白麵粉、花生仁、芝麻仁、豆腐乾等製作而成。

北京麵茶主要是用小米麵或黍子面製作而成；天津麵茶主要是用糜子面和玉米麵按一定比例混合製成。

麵茶的簡介

麵茶是一種在京津地區比較盛行的特色傳統風味小吃，其味道主要是鹹味或者是甜味。

對於很多老北京人來說，食用麵茶既不用勺，也不用筷，而是直接用嘴巴貼著碗邊轉著圈喝，這樣喝可以使每一口都有面茶和麻醬。而除了京津地區之外，在山西晉中、太原等地也流行麵茶。