韭菜雞蛋扇貝餃子怎麼做 酷知社 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 材料:韭菜、雞蛋、扇貝肉、鹽、油、花椒、姜、蔥。1、扇貝肉入開水焯一下,撈出,控幹水分,切碎。2、雞蛋打散放少許鹽,煎碎。3、韭菜切碎,和雞蛋、扇貝肉攪拌在一起。4、鍋熱倒油放入花椒、薑絲、蔥段爆香後,剔除調料,把爆香的油放入菜餡裡,加鹽,充分攪拌。5、用餃子皮包起來即可。 TAG標籤:韭菜 餃子 扇貝 雞蛋 #