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紅酒怎麼存放能放多久

紅酒怎麼存放能放多久

存放方法如下:

1、溫度:最佳儲存溫度應該保持在15到20攝氏度之間,如果不能保持恆溫或溫度變化大,紅酒很快就會衰老。特別注意的是,在陽光下密封而又沒有空調的車廂裡,紅酒超過30分鐘的時間就會變壞;

2、溼度:溼度影響軟木塞的狀態,如果過於乾燥而導致收縮,空氣就會滲入瓶中破壞酒質,而過高的溼度會使木塞發黴。所以酒瓶最好要平放,並且保持周圍環境的溼度在50%~70%之間;

3、亮度:光線會使酒質產生變化,應該將紅酒存放在黑暗的地方;

4、穩定:紅酒要在平穩的狀態下存放,震動會造成不好的影響。通常如果一支紅酒經過路途的顛簸,千萬不要急於飲用,至少讓它放置一段時間(越長越好)之後再開瓶。

存放時間:葡萄酒一旦開瓶後,它會迅速被氧化,最多隻能儲存三天。

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