金針菇需要焯水嗎 酷知社 經驗 1.34W 大中小設定文字大小 1、金針菇需要焯水。2、實際上金針菇是需要進行焯水工作的,因為焯水可以去除金針菇裡面的異味,讓口感更佳的純正,且金針菇等蘑菇裡面都還有一定的草酸成分,直接食用對身體不適,而焯水之後,就能去除掉裡面大部分的草酸。3、金針菇焯水的話時間不能太長,基本上2分鐘左右就可以了,要是時間過長的話,會影響金針菇的口感,等焯完水之後,就可以用金針菇製作各式各樣的美食了。 TAG標籤:金針菇 #