河南燒雞怎麼吃

河南燒雞怎麼吃共有4步，需要準備食材：童子雞、蔥、姜、蒜、香葉、草果、甘草、花椒、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、茴香、蜂蜜、滷汁各適量。以下是河南燒雞的具體操作步驟：

操作/步驟

1、雞肉塗抹蜂蜜

新鮮宰殺的雞收拾乾淨，完全瀝千水分，表皮用廚房紙巾擦乾，塗抹上蜂蜜。

2、放人烤箱

晾乾後放在鋪了錫紙的烤盤上，同時烤箱預熱180度，上火，兩面烤制金黃即可。

3、調上料汁

加鹽、生抽、老抽、香味、草果、花椒、甘草、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、小茴香調味。

4、淋上滷汁

滷汁淋上烤汁即可。