蘿蔔豆子的做法

1、準備好煮熟的黃豆仔;

2、將蘿蔔洗淨切成小丁;

3、胡蘿蔔，紅椒洗淨切成小丁,姜切末,蔥切成蔥花,幹辣椒切段;

4、鍋熱倒油,下入蔥姜，幹辣椒爆香;

5、下入蘿蔔丁翻炒,直至炒軟;

6、下入胡蘿蔔丁翻炒至軟;

7、加入一品鮮醬油調色,翻炒均勻;

8、加入黃豆仔翻炒均勻;

9、加入少許的鹽調味;

10、叫少許的糖提鮮;

11、新增適量的水,蓋蓋,大火燉;

12、開鍋後小火燉5分鐘左右,加入紅椒丁,加入少許的雞精翻炒均勻,即可出鍋。