蠔油怎麼做 酷知社 經驗 2.97W 大中小設定文字大小 原料：食鹽10g，豆瓣醬50g，調和油20g，蛤蜊500g。做法：1、蠔蜊洗淨後直接放鍋裡,不放水,慢火煮,加入豆瓣醬；2、加入豆瓣醬，再煮下,加點白抽進去讓顏色好看點,加點鹽,比平常的蠔油要鹹點,易於儲存；3、蠔蜊撈出來吃了,味道很好；4、汁留下繼續煮下,試下味道；5、味道合適後倒出放涼裝瓶。 TAG標籤：蠔油 #
