黃精幹怎麼食用啊

黃精具有補氣養陰，健脾潤肺，益腎的作用，可用於治療脾胃虛弱，肺熱燥咳，腎精虧虛等症狀。

建議:

1、黃精粥。

主料：幹生黃精25克、，粳米100克。

調料：白糖。

做法：把黃精洗淨切片，放入砂鍋內，加水煎取濃汁，去渣。再把米淘洗淨，連同煎汁放入砂鍋內，加入適量水，用大火煮沸，改為小火煮約30分鐘，用糖調味即成。常吃黃精粥，不但可以補肺氣，還能防止一些心血管系統疾病的發生。

2、黃精肉飯。

主料：粳米100克，幹生黃精25克，瘦豬肉300克，洋蔥150克。

調料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末。

做法：把黃精洗淨切成薄片，豬肉洗淨切絲，洋蔥去掉老皮洗淨切絲。將鍋燒熱，放入豬肉煸炒至水乾，加入料酒、味精、精鹽、白糖、蔥、姜。煸炒至肉將熟，加入洋蔥和適量水，小火燜燒至熟爛。再把米洗淨放入鍋中，加適量水，大火煮沸時加入黃精，煮至水將收幹，倒人肉菜，改為小火燜煮到飯熟即成。