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七夕食品是什麼

七夕食品是什麼

七夕食品:巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要材料是油麵糖蜜。若購買一斤巧果,其中還會有一對身披戰甲,如門神的人偶,號稱“果食將軍”。

巧果的做法是:

將白糖放在鍋中熔為糖漿;和入麵粉、芝麻,拌勻後攤在案上捍薄;晾涼後用刀切為長方塊,罪尤折為梭形面巧胚,入油炸至金黃即成。
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