超市裡賣的凍雞塊能用微波爐烤嗎 酷知社 經驗 2.88W 大中小設定文字大小 使用微波爐烤凍雞塊的步驟以及注意事項如下:1、解凍雞塊。解凍時,必須使用解凍檔或中低功率檔,使熱量有足夠時間傳遞,防止食品的某部分在解凍,而另外部分已開始產生熟化現象。2、當解凍到某個程度時,應將雞塊取出並靜置數分鐘,避免雞塊的內部還沒有完全解凍而表面卻已被烹熟。同時,應用保鮮膜覆蓋食品,並在解凍的過程中適時地翻轉食品。3、已解凍雞塊有部分的溫度可能超過攝氏30度,細菌容易滋生,因此須馬上烘烤或食用。為預防細菌性食物中毒,切勿再冷藏已解凍的雞塊。 TAG標籤:微波爐 凍雞 #