呼和浩特特產有哪些 酷知社 經驗 2.32W 大中小設定文字大小 乳酪。乳酪俗稱“酪蛋子”,分生乳酪和熟乳酪兩種,是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。生乳酪的做法是,把鮮奶倒入筒中,經過翻攪提取奶油後,將純奶放置在熱處,使其發酵。熟奶酷的做法與生乳酪的做法略有不同。製做熟乳酪時,先把熬製奶皮剩下的鮮奶,或經過提取奶油後的鮮奶,放置幾天,使其發酵。 TAG標籤:特產 呼和浩特 #