大碴粥怎樣熬好吃 酷知社 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 做法：主料：大粒玉米碴200克，飯豆40克。步驟：1、大粒玉米碴溫水水泡8個小時；2、把飯豆洗淨；3、大粒玉米碴，溫水下鍋，大火開鍋後轉小火煮；4、煮到大粒玉米碴顆粒軟漲，放入飯豆，注意在這個時候加入一小勺，小蘇打。這樣你的大碴粥就會又香又嫩；5、飯豆煮到開始漲皮後，兌放涼水，讓豆子能快速煮熟。豆子開口後，說明煮熟了繼續小火蓋上蓋繼續燜煮1到2小時。 TAG標籤：好吃 大碴 #
