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棒魚的棒魚的做法

棒魚的棒魚的做法

煎棒魚需要的材料:棒魚、雞蛋、油、鹽、麵粉、味精、蔥、蒜、姜、料酒。

具體步驟.

1、將棒魚洗淨後,去除內臟;

2、放蔥薑蒜末、鹽、料酒醃30分鐘;

3、雞蛋加入商量白麵打勻,可以加一點水;

4、放入醃製好的魚掛糊;

5、熱油轉一下鍋,染鍋邊上都沾到油,人放入魚不動,中火煎至金黃即可。

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