超市買的新鮮魷魚須怎麼處理 酷知社 經驗 9.11K 大中小設定文字大小 第一步：取出冷凍魷魚放在冷水裡泡著，水裡可以加點白醋去腥，等魷魚解凍後去掉內臟和外皮；第二步：把處理乾淨的魷魚放在小盆裡，撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗，揉搓好後再用清水沖洗乾淨準備焯水；第三步：魷魚入鍋焯水的正確方法是，水燒開以後放魷魚，焯20秒出鍋，便可以用它來製作各種菜餚了。 TAG標籤：魷魚 #
