隔夜的現飯怎麼煮好吃 酷知社 經驗 1.05W 大中小設定文字大小 隔夜飯做煲仔飯做法。1、洋蔥切段,臘腸,瘦肉,切片待用。荷蘭豆,香菇水焯,香菇切片待用。2、洋蔥和辣椒爆香,小火煎肉至兩面金黃。3、臘腸煎一下,倒入剛剛荷蘭豆蘑菇水焯的水,加入少許耗油、薑汁、鹽調味。小火煮2分鐘,湯汁過濾掉辣椒、洋蔥備用。4、砂鍋底部放油,倒入隔夜米飯,壓平,倒入肉汁小火10分鐘煮一下。5、材料擺盤,中間打入一個蛋,關火,利用砂鍋的餘溫來悶熟配菜。 TAG標籤:現飯 好吃 #