生亞麻籽和熟亞麻籽的區別 酷知社 經驗 2.42W 大中小設定文字大小 可以聞一聞熟的亞麻籽有一股香香的味道,也可以嘗一嘗。顏色上熟的亞麻籽比生的要深一點。亞麻籽為亞麻的成熟種子。在我國,亞麻籽主要作為油料,用於食用植物油的生產加工。亞麻籽的主要成分為脂肪、蛋白質、膳食纖維,其他成分還包括礦物質、α-亞麻酸、木酚素、亞麻籽膠、維生素等。科學研究表明,亞麻籽含有生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物質或抗營養因子。 TAG標籤:亞麻 #