審計查食堂賬都查什麼

審計查食堂賬一看每天採購菜品與用餐人數關係；二看調味料、油等消耗與採購間隔；三看大宗進出；四看所用發票合法性。如何審計食堂賬還得取決於被審計物件的規範程度和單位內控制度的設定情況，如果內控制度對採購、人員考核等等進行了詳細的規範設定，而執行的也比較規範，審計就相對容易。首先要從貨物的採購方面，原始憑證是否合法，價格是否合理，是否是詢價比對確定後的定點採購等等。然後從審計貨物的出入庫管理以及各種貨品的消耗等等方面入手考慮其成本的合理，最後審計其他費用及盈利情況。