葷段子奶茶綠茶紅茶黑茶什麼意思 酷知社 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 奶茶綠茶紅茶黑茶的區別,在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青,而且萎凋,使鮮葉失雲一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然後發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水,一部分不溶於水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。 TAG標籤:紅茶 綠茶 葷段子 黑茶 奶茶 #