黑小麥面怎麼吃 酷知社 經驗 3.01W 大中小設定文字大小 可以製作黑小麥饅頭。主料：黑小麥200克，中筋麵粉300克;輔料：酵母6克，糖10克;步驟：1、 兩種麵粉和糖混合，酵母與30度溫水混勻;2、 酵母水倒入麵粉中;3、 揉至三光後溫暖處發酵，體積變成兩倍大後按壓無回縮即可;4、 排氣後整形;5、 冷水上鍋15分鐘。 TAG標籤：小麥 #
