蕎麥麵粉和小麥粉的區別 酷知社 經驗 6.66K 大中小設定文字大小 蕎麥粉是由蕎麥加工的麵粉,顏色發灰暗。而小麥粉是用小麥加工的麵粉,一般是指提取麩皮後的麵粉,顏色發白。 TAG標籤:麵粉 蕎麥 小麥粉 #