油炸蝦片還要清洗嗎 酷知社 經驗 7.58K 大中小設定文字大小 蝦片炸之前要清洗一下,不要過分洗,只要簡單衝一下、瀝乾就可以,但洗完要等晾乾後再炸,防止炸蝦片時油濺到身上。油炸蝦片步驟:1、先把油加鍋裡,注意不要太多,也不要太少,適中即可;2、把油燒熱,把晾乾的蝦片先放一個試試,放進去就炸開花就可以繼續炸;3、開始放蝦片,一次少放點,不要放太多;4、幾秒發片變大,變色,就炸成功了,這時要用筷子翻一下,翻完立刻夾出來;5、盛出來,接著下一波。注意事項:1 TAG標籤:清洗 蝦片 油炸 #