鰈魚產地好吃嗎

鰈魚生長在北緯49度到北緯70度的珊瑚礁海域內，加拿大、美國、俄羅斯、中國的渤海灣等是鰈魚的主要產地，其中加拿大出產的黃金鰈魚最為優質。

鰈魚煲的製作材料：

主料：鰈魚960克；

輔料：白皮大蒜，120克；

調料：香菜10克，鹽5克，味精2克，胡椒粉3克。

鰈魚煲做法：

1、 蒜去薄衣，原粒炸香候用；

2、 鰈魚洗淨，加味拌醃過；

3、 燒熱瓦缸，下油，爆蒜，加入鰈魚同爆，灑下白酒，加半碗清水，調味，加蓋燜煮，十二分鐘後，加香菜、胡椒粉上席。