墨魚肚子裡黃黃的東西可以吃嗎

墨魚肚子裡的黃膏是墨魚的卵，可以食用，而且裡面含有豐富的蛋白質、維生素和多種人體所需的微量元素。

墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，當遇到敵人時會噴射墨汁逃生，趁渾濁汙水而伺機離開。面板中有色素小囊，會隨其情緒變化而改變顏色和大小。春末交配，並把受精卵產在木片或海上待孵化成小墨魚。

墨魚的口感鮮嫩爽脆，是生活中常見的水產食材。墨魚的全身都是寶，營養價值非常豐富，富含蛋白質、維生素及多種人體必需的微量元素，是一種高蛋白低脂肪的食品。