碗禿是什麼 酷知社 經驗 1.92W 大中小設定文字大小 碗禿，是山西柳林的特產，用蕎麥麵製成。碗禿是將調好的蕎麵放入碗中,然後將碗放入熱鍋中蒸,待到一定的時間,即碗中的蕎麵已經凝固,不再呈現為糊狀時候,出鍋.冷卻一定的時間.然後將碗翻轉,成形的即為碗禿。 TAG標籤：#
