鹹黃油可以煎牛排嗎 酷知社 經驗 1.98W 大中小設定文字大小 鹹黃油可以煎牛排,煎制牛排的過程中如果沒有使用到黃油,也可以在出鍋的時候,趁著牛排剛出鍋,正熱乎著,用夾子夾起黃油擦在牛排的表面,用肉的餘溫去融化黃油,這樣調味也是可以的。植物黃油建議不要經常食用,植物黃油屬於氫化植物油,人為地加氫,會在油內形成反式脂肪酸,這種物質長期食用會致癌,所以最好不用植物黃油。 TAG標籤:黃油 牛排 #