回民吃鵝肉嗎

回民吃鵝肉，回族主要信仰伊斯蘭的回民飲食規定以佳美為原則，所謂"佳美"除一般通常理解的色、形、味或營養滋補外，更主要的是指該食物的"潔淨與性格"穆斯林是講"衛生與衛性"的，正可謂"食以養性"。舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐屍、腐食之動物其性貪、惡，其食汙，如豬、狗烏鴉等。所以，回族不吃的肉有很多，豬肉、蛇、驢、狗，都不能吃。豬肉不過是我們禁食食物中的一個。回族能吃的肉只能是食草動物(兔子)，具有反芻現象的動物(牛羊駱駝鹿)，海鮮(魚蝦等)，鳥類(雞鴨鵝鳥)。但是由於漢族人以豬肉為主，所以大部分漢族人就以為回族不吃的只有豬肉，其實完全是誤解。