剛脫殼的毛蟹可以吃嗎怎麼做 酷知社 經驗 4.08K 大中小設定文字大小 主料:毛蟹750g。輔料:麻油、蒜末、香醋、料酒、生抽、薑末。蟹用刷子刷洗乾淨,撈起濾水;生薑與蒜頭剁成末備用;把洗淨的毛蟹裝盤;撒上蒜末和薑末;蒸鍋里加水燒開,把裝盤後的毛蟹置於蒸鍋上;蓋上蓋子,大火蒸15至20分鐘;揭開蓋子,毛蟹殼成鮮黃色即可出鍋。 TAG標籤:脫殼 毛蟹 #