酸奶溶溶豆的做法 酷知社 經驗 1.53W 大中小設定文字大小 1、酸奶用紗布去水成濃酸奶，將澱粉和奶粉加入酸奶中。2、蛋清中加一半的白糖和醋，用電動打蛋器打發，加入剩下的糖，打至硬性發泡，有小尖角，取1/3的蛋白拌入酸奶糊，拌勻，再倒入蛋白盆裡快速拌勻，裝入裱花袋裡。3、在烤盤中鋪好矽膠墊，把酸奶糊擠成小圓豆狀，烤箱預熱120度，烤20分鐘，溫度調至100度烤40分鐘。 TAG標籤：溶溶 酸奶 #
