新鮮玉米怎麼炒好吃

第一、 生的玉米粒剝下來，將裡面殘留的玉米鬚挑出來，玉米粒是不用清洗的。

第二、 準備些新鮮青豆，胡蘿蔔切丁，臘肉切丁，沒有臘肉的可以選擇火腿。蔥切末姜切絲。

第三、 鍋里加一點點玉米胚芽油，燒熱之後把薑絲放進去，然後放進去玉米粒炒，玉米粒變色之後裝進盤子裡。

第四、 鍋裡重新倒一點點油，把青豆胡蘿蔔和臘肉丁火腿丁放進去炒熟，將玉米粒倒進鍋裡，加上一點點食鹽與蠔油，撒點蔥花就可以出鍋。