如何做秋葵好吃

秋葵可做蒜蓉秋葵、蠔油秋葵、秋葵蒸水蛋等。以蠔油秋葵為例。一共四個步驟，下面是蠔油秋葵詳細操作：

操作/步驟

1、煮秋葵

水中加少許鹽，水開後下秋葵，煮2分鐘到熟。

2、切段

秋葵放涼水裡過涼，然後切段。

3、攪拌均勻

找一小碗，放入蠔油、糖、雞精、蒜末、攪拌均勻。

4、醬汁攪拌均勻

鍋熱放油，關小火。倒入料汁，混合均勻蒜香出來後，倒入秋葵，翻炒幾下，醬汁均勻裹在秋葵上即出鍋。