過年公母螃蟹哪個好吃 酷知社 經驗 2.38W 大中小設定文字大小 公蟹好吃,原因如下:1、到了十月,母蟹蟹黃多,長成蟹子排出,母蟹的肉味沒有公蟹好,公蟹的蟹膏比母蟹多,味道甘甜酥軟,煮熟後不變硬,香滑爽口。2、公蟹和母蟹的營養價值有區別,母蟹的蟹黃裡含膽固醇,公蟹沒有,所以公蟹適合肝功能不好的人群食用。3、公蟹營養豐富,含有多種維生素,維生素A高於其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5到6倍,比魚類高出6到10倍,比蛋類高出2到3倍。 TAG標籤:螃蟹 好吃 公母 #