谷芽和稻芽的區別 酷知社 經驗 5.23K 大中小設定文字大小 谷芽，呈類圓球形，直徑約2毫米，頂端鈍圓，基部略尖。外稃淡黃色，具點狀皺紋，下端有初生的細鬚根，長約3到6毫米，剝去稃片，內含淡黃色或黃白色穎果粒。氣微，味微甘。稻芽，呈扁長橢圓形，直徑約3毫米，兩端略尖。，長約7到9毫米。外稃黃色，有白色細茸毛，具5脈。一端有2枚對稱的白色條形漿片，長2到3毫米。質硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。 TAG標籤：谷芽 稻芽 #
