江門鶴山有何特產

1、果蔗：有紫皮和青皮兩面三刀大品系，紫皮的有早熟種"三八"蔗，在農右八月收穫，稍遲熟的有"黑皮蔗"；

2、新會葵扇：是用蒲葵葉加工而成。新會葵扇以形狀特別端正見稱，再加上精製加工，在明代就選作貢品；

3、荷塘頭菜：是江門市荷塘鎮的著名特產，製作工藝獨特，鹹淡適度，味甘香甜，爽脆可口，價廉物美；

4、韭黃：是江門白石管區的傳統土特產，技術非常講究，生產出的韭菜鮮嫩金黃；

5、瀨粉：中秋佳節，恩平縣北部地區以瀨粉為主食。吃來易，做來難；

6、禾蟲：雖小，口口是肉，含有豐富蛋白質，風味奇特，清香鮮美，嫩滑可口；

7、鎮濠泥雞：開增縣水口鎮聯竹鄉鎮濠、茂竹兩村製作泥雞玩具。泥雞外形古樸，價格便宜；

8、柿餅蒂苦：出自新會杜阮鎮，果型短，果尖似鑿子， 色綠如翡翠，肉厚脆口；

9、亞佗黴姜：是新會市特產，由"大有"涼果廠生產，用生薑作原料，成品是方形粒狀，紙包成糖果型，入口辣中帶甜，鬆化可口。